Cervo Hotel, Costa Smeralda Resort

Costa Smeralda, Porto Cervo, 07020, Italia   •  Meteo:    •   Ora locale:     •  Telefono: (39)(0789) 931111  

Stelle D Stelle Restaurant

La cucina sarda brilla in Costa Smeralda

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Riapre l'angolo gourmet

Affacciato sulla leggendaria Marina e sulla piccola spiaggia del villaggio, Stelle D Stelle è il primo ristorante in Costa Smeralda dedicato all’alta cucina territoriale, dove protagoniste saranno le materie prime di stagione, interpretate con estro e creatività dai cuochi più talentuosi della Sardegna. Questo angolo gourmet del Cervo Hotel riapre dal 20 luglio al 4 settembre dedicato alle eccellenze della gastronomia sarda.

Saranno tre gli chef che, ogni due settimane, si alterneranno alla guida di questo angolo gourmet sulla Piazzetta di Porto Cervo: Achille Pinna (Da Achille, Sant'Antioco), Roberto Serra (Su Carduleu, Abbasanta) e Stefano Deidda (Dal Corsaro, Cagliari).

Cuochi più talentuosi della isola

Nel cuore del villaggio sarà dunque possibile degustare per sei settimane una cucina isolana al 100%, capace di raccontare una Sardegna gastronomica più moderna, rivisitata negli accostamenti e presentazioni curati degli chef più talentuosi della isola. 

Lasciatevi sorprendere degli chef con un menu degustazione di quattro portate: un percorso tra i suoi piatti più rappresentativi, tra memorie ed esperienze, dedicato a chi desidera conoscere l’isola della longevità anche attraverso i sapori della sua cucina e l’arte dei suoi maestri.

Prenotate il vostro tavolo online qui » o non chiamateci al numero +39 0789 931 621.

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Chef Achille Pinna

20 Luglio - 3 Agosto

La specialità dello chef: 

Cannolo di ricotta di capra con insalatina di fragole e menta 

Chef Roberto Serra

4 Agosto - 18 Agosto

La specialità dello chef: 

Rotolo di agnello al profumo di timo

 

Chef Stefano Deidda

19 Agosto - 4 Settembre

La specialità dello chef: 

Spaghetti, caglio di capretto e acciughe  

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Orario d'Apertura

Ogni giorno| 20.00 - 22.30

Chiusura stagionale il 4 Settembre 2016

Cucina

Alta cucina sarda

Abbigliamento

Elegante